Меню
Арбузы. Иллюстрация
Рабинович объяснил, почему цены на арбузы в Израиле взлетели до небес
Производители сельхозпродукции предупреждают о дальнейшем подорожании

Арбузы. Иллюстрация
Арбузы. Иллюстрация
 

В летние месяцы, когда в Израиле созревает новый урожай, цены на арбузы и фрукты зачастую значительно снижаются. Однако, в отличие от предыдущих лет, в нынешнем году ситуация изменилась к худшему. В материале Ynet, опубликованном в понедельник, 10 июня, журналисты издания пытаются разобраться, почему так происходит.

 

Символ лета - арбуз - продается в овощных лавках по цене от 4 до 6 шекелей за килограмм. О том, что всего год-два назад эту крупную ягоду продавали по шекелю за килограмм, никто не вспоминает.

 

О причинах подорожания и проблемах фермеров рассказал Ури Рабинович из мошава Цофит, выращивающий арбузы и клубнику.

 Фермер Ури Рабинович. Фото: Цвика Тишлер
Фермер Ури Рабинович. Фото: Цвика Тишлер

"Потребитель не спрашивает, почему выросли цены на бензин и муниципальные налоги, но овощи и фрукты хочет покупать всегда дешево. Вместо того чтобы задать неприятные вопросы правительству, израильтяне предъявляют претензии аграриям", - поясняет Ури.

 

По словам фермера, после реформы в сфере водоснабжения стоимость кубометра воды для полива выросла в 2,5 раза. Кроме того, отмечает он, введены различные налоги на  использование труда иностранных рабочих.

 

Еще одна причина - подорожание семян. "Израильский потребитель требователен и хочет покупать более качественную и вкусную продукцию.

Арбуз должен быть еще более красным и сладким, без косточек. А это значит, что мы должны выращивать более дорогие сорта", - добавляет Рабинович.

 

Производство арбузов в Израиле, как утверждает фермер, дело очень рискованное: "Раньше я выращивал арбузы на 700 дунамах, сегодня всего на 200. Это похоже на "русскую рулетку" - каждый сезон рискуешь снова. Арбузы очень чувствительны к различным заболеваниям, в жаркий период созревания им угрожают вредители и климатические изменения. Когда засеваешь поле, никогда не знаешь, какой урожай получишь в итоге".

 

Подробности на иврите читайте здесь

 

Самое интересное