Меню
Мороженое. Фото: пресс-служба
Детское мороженое без сахара: простой домашний рецепт
На натуральных сливках с белым и черным шоколадом - просто объеденье!

Фото: пресс-служба
Фото: пресс-служба

В ближайшие дни, согласно прогнозам погоды, наступит жара, и детям захочется мороженого. А ведь оно, как правило, содержит немало сахара и жиров. А знаете ли вы, что в домашних условиях можно приготовить отличное мороженое на натуральных сливках с шоколадом без добавления сахара? Такое лакомство полезнее покупного - во всяком случае, в нем нет консервантов и красителей, вредных для детского организма. К тому же оно понравится не только малышам, но и взрослым.

 

Рецепт предоставлен компанией "Крамит".

 

Детское мороженое без добавления сахара

 

Для приготовления:

 

Вафельные стаканчики

2 упаковки белого шоколада "Эго" без сахара

2 упаковки черного шоколада "Эго" без сахара

4 ст. л. финикового меда

1 упаковка сливок 38% жирности

0,25 стакана сливок для взбивания

4 ст. л. ванильного пудинга без сахара

200 г сыра маскарпоне

2 ст. л. растительного масла (например, кокосового)

 

Способ приготовления:

 

  • Разогреть белый шоколад с четвертью стакана сливок для взбивания.
  • Взбить отдельно сливки (предварительно хорошо охладив) с ванильным пудингом и через несколько минут взбивания добавить финиковый мед и маскарпоне.
  • Перемешать до получения однородной смеси.
  • Осторожно вмешать растопленный белый шоколад в пудинговую массу и переложить в кондитерский мешок (можно использовать кулинарный шприц или обычную ложку).
  • Наполнить стаканчики смесью, поставить в морозилку на час.
  • Растопить черный шоколад с маслом и хорошо перемешать.
  • Окунуть стаканчики  мороженого в шоколад и поставить снова в морозилку.
  • Подавать охлажденным.

 

Все рецепты "Вестей": современная израильская кухня

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Детское мороженое без сахара: простой домашний рецепт"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное
    Вести