Меню
Фото: Анатолий Михаэло
В Тель-Авиве начинается Фестиваль сластей: куда пойти, что попробовать
Леденцы на палочке, ириски, марципан и конфеты ручной работы, прямо на ваших глазах на фоне моря - в Тель-Авиве впервые пройдет сладкий фестиваль

Фестиваль сладостей в порту. Фото: Анатолий Михаэло
Фестиваль сладостей в порту. Фото: Анатолий Михаэло
 

Кто сказал, что только дети любят сладости? Любителей шоколада, леденцов и конфет много и среди взрослых. А тем, кто предпочитает лакомиться оригинальными сластями ручной работы, стоит посетить первый в Израиле Фестиваль сластей. Он пройдет в среду и четверг, 13 и 14 марта, с 12.00 до 20.00, в тель-авивском порту. На иврите он называется "Фестиваль ха-мамтаким". Вход - бесплатный.

 

На фестивале израильские изготовители конфет представят сладости ручной работы – каждый на своем лотке.

Хила Хохман и леденцы на палочке. Фото: Анатолий Михаэло
Хила Хохман и леденцы на палочке. Фото: Анатолий Михаэло
 

Хила Хохман и Ронит Цин-Карсанти предложат посетителям марципановые конфеты из крапивы и мальвы, попкорн в карамели, сахарные фигурки, конфеты тоффи (ириски), леденцы на палочке и французские калиссоны.

 

В магазине сластей ручной работы. Оператор: Ярон Бреннер

 

Ротем Либерзон представит марципановые сласти из розовой воды, золотистые карамельки с миндальными орехами и оригинальные морковные конфеты с шафраном.

Марципановые фрукты. Фото: shutterstock
Марципановые фрукты. Фото: shutterstock

 

На лотке Инбар Атис будут продаваться огромные меренги с начинкой из жареных кокосов и сушеных бананов, с хрустящей клубнично-фисташковой начинкой и свекольной пудрой.

Инбар Атис и огромные меренги. Фото: Анатолий Михаэло
Инбар Атис и огромные меренги. Фото: Анатолий Михаэло

 

У Михаль Рубин будут разноцветные конфеты разных размеров и вкусов, украшенные рисунками и надписями.

 

Еще один участник фестиваля, Идан Ишах, специализируется на изготовлении сушеных фруктов и цукатов. Он известен умением делать сладкие рулетики-суши и натуральную фруктовую пастилу. Она будет продаваться на гигантских подносах.

 

Традиционные бразильские конфеты покажет Яара Мильграм-Спектор – изготовитель сластей из поселения Нурит в районе Гильбоа. Она же предлагает пасоку (сладость из арахиса и муки тапиока) и бригадейро (шоколадные ириски в шоколадной или кокосовой оболочке).

 

Любите помадку? Тогда не проходите мимо ее восточного аналога – фаджа разных вкусов, изготовленного специально для фестиваля Ади Андолет. Помимо этих восточных ирисок кондитер представит домашнее маршмелло.

 

С японским десертом мочи, представляющим собой кексы из тонкого рисового теста с прослойкой из мягкого мороженого, посетителей познакомят Бекки и Эти Коэн.

Японский десерт мочи. Фото: shutterstock
Японский десерт мочи. Фото: shutterstock

Ну и какое народное гуляние без кренделей? Королевские брецели ("Куин прецель") от Даниэлы и Итая Шалев будут продаваться в разноцветной глазури и с различными добавками: лотосом, арахисовым маслом, соленым попкорном, печеньем "Орео" и пр.

 

Фестиваль пройдет в порту Тель-Авива ("Намаль Тель-Авив") в Ангаре 12, в помещении крытого рынка, с 12.00 до 20.00. Вход свободный.

 

Самое интересное
    Вести