Удар по карману и окружающей среде: споры вокруг продажи упакованных овощей и фруктов

Инициатива минсельхоза по продаже расфасованных товаров вызвала негодование у покупателей и экологов

Вести-Ynet|Опубликовано: 01.03.19 , 16:26

Упакованные товары. Фото: Мейрав Кристал

Министерство экологии бьет тревогу: намерение министерства сельского хозяйства продвигать инициативу по продаже в торговых сетях расфасованных овощей и фруктов чревато загрязнением пространства миллионами дополнительных целлофановых упаковок. Имеются в виду пакеты и оберточный нейлон, а также пенопластовые подносы, которые используются для упаковки единичных продуктов в набор.

Фото: Мейрав Кристал

Минсельхоз считает, что продажа упакованных по несколько единиц овощей и фруктов приведет к значительному сокращению испорченного товара и, соответственно, экономии денег торговыми сетями и покупателями. Тогда как минэкологии утверждает, что это нововведение приведет к ненужному загрязнению окружающей среды. Да и денежная экономия не столь очевидна, как пытается представить минсельхоз.

Генеральный директор минэкологии Гай Семет направил письмо своему коллеге из минсельхоза Шломо Бен-Элиягу, в котором говорится, что упаковка свежих овощей и фруктов для сохранения их свежести ошибочно, лишено всякой необходимости и опасно для окружающей среды. "Нельзя сокращать органический мусор путем производства дополнительного неорганического мусора в виде пластиковых упаковок", - утверждает он.

Более того, продолжает Семет, продажа расфасованных товаров приведет к тому, что покупателям придется приобретать больше продуктов, чем им надо, то есть, платить лишние деньги. Помимо этого, достаточно, чтобы один овощ или фрукт в упаковке был подпорчен, и покупатель просто не купит весь набор, что тоже приведет к денежным потерям – но уже торговыми сетями.

Семет считает, что разумное экономное потребительство следует прививать образовательными методами, объясняя людям, что не следует портить товар на прилавках и покупать больше, чем нужно, чтобы товар не выбрасывался.

Экономия или лишние траты?

Покупатели тоже недовольны. После того, как газета "Едиот ахронот" и портал Ynet опубликовали материал про новую инициативу минсельхоза, из-за которой возможность покупать овощи и фрукты в розницу будет ограничена, в это ведомство за считанные дни поступило 2800 гневных обращений от рядовых граждан и в интернете начался сбор подписей под соответствующей петицией.

Однако в минсельхозе продолжают настаивать на правильности своего решения. Там говорят, что продажа расфасованных овощей и фруктов позволит сократить количество испорченных и выбрасываемых в магазинах и домах товаров на 15%, а в некоторых случаях до 50%. Во-первых, потому, что овощи и фрукты быстрее портятся от того, что их перебирают и щупают, во-вторых, потому, что когда выбор на прилавке не ограничен, люди зачастую набирают больше, чем им надо.

Упакованными предлагается продавать прежде всего помидоры, огурцы и сладкие перцы, капусту, баклажаны и кабачки. По тому же принципу предлагается продавать фрукты: яблоки, груши, персики, мандарины, нектарины и авокадо.

Минсельхоз ссылается на опыт в США и Европе, где продажа расфасованных овощей и фруктов пользуется большим спросом.