Меню
Фото: Боаз Лави
Кубики из халвы и риса за 10 минут: рецепт без глютена
Быстрый и простой рецепт вкусного и полезного лакомства

Десерт с халвой. Фото: Боаз Лави
Десерт с халвой. Фото: Боаз Лави

Без глютена и с минимумом возни - этот рецепт пригодится всем, у кого мало времени на готовку или к ужину должны прийти гости. Весь процесс, за исключением заморозки, занимает всего 10 минут.

  

Десерт "Кубики из халвы"

 

Для приготовления:

 

250 г халвы, раскрошить пальцами

 

100 г сливочного масла

 

5 ст. л. меда

 

3 ст. л. сахара

 

2 ч.л. растворимого кофе

 

0,5 стакана кунжута

 

6 стаканов цельного воздушного риса ("пицпуцей орез мале")

 

Способ приготовления:

 

  • Халву, масло, мед, сахар и кофе помещаем в кастрюлю и подогреваем на огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, до получения однородной жидкой смеси.

 

  • Снимаем с огня и остужаем в течение 5 минут.

 

  • Разогреваем чистую сухую сковороду, высыпаем на нее кунжут и прокаливаем его, помешивая, до светлого золотистого цвета. Осторожно, не пережарьте!

 

  • Половину кунжута выкладываем в большую миску, остальную половину отставляем в стороне.

 

  • Добавляем в миску с кунжутом воздушный рис. Туда же выливаем смесь из халвы и перемешиваем ее с сухими ингредиентами.

 

  • Квадратную форму 15х15 см выстеливаем бумагой для выпечки. Выливаем на нее смесь и разравниваем (можно использовать для этого еще один лист бумаги для выпечки, положив его поверх смеси и прижав массу руками). Посыпаем сверху оставшимся кунжутом.

 

  • Оборачиваем пирожное пищевой пленкой и ставим в морозилку минимум на 3 часа.

 

  • Вынимаем, нарезаем на кубики и подаем.

 

 

  Рецепт на иврите читайте здесь 

 

 Все рецепты "Вестей": современная израильская кухня

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Кубики из халвы и риса за 10 минут: рецепт без глютена"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий