5 блюд, которые не стоит есть зимой, чтобы не растолстеть
Многие люди зимой прибавляют в весе, а потом начинают мучить себя, чтобы похудеть к лету. Но диетолог Наама Лион предлагает поступить проще: перестать есть несколько блюд, от которых поправляются
Наступила зима, в этом году она особенно холодная и дождливая. Люди сидят дома и занимают свой досуг горячей едой. Проблема в том, что большая часть такой пищи весьма калорийна из-за высокого содержания углеводов. Чего не стоит есть, чтобы не набрать вес зимой?
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"
Бобовый суп
К бобовым относятся фасоль, горох, хумус и чечевица. В целом это полезные продукты, богатые витаминами и минералами: железом, кальцием и калием. В них также много качественного растительного белка и клетчатки.
Но все перечисленные бобовые весьма богаты углеводами. И многие не заменяют ими порцию риса или макарон (которые тоже относятся к углеводистым продуктам), а наоборот. Да и бобового супа часто едят слишком много, не удовлетворяясь одной тарелкой.
Бобовый суп богат углеводами, от которых можно прибавить в весе. Если вам надо похудеть, посоветуйтесь с диетологом относительно содержания углеводов в рационе.
Крутоны для супа (шкидей марак)
Овощной суп – прекрасное дополнение к обеду, он богат витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Исследования показали, что он способствует насыщению, и всем, кто заботится о своей фигуре, рекомендуют есть овощной суп.
Проблема начинается, когда его заправляют крутонами. Израильские суповые крутоны (шкидей марак) весьма калорийны: 3 столовых ложки содержат 130 калорий. А углеводов в них столько же, сколько в ломте хлеба.
Мало этого: некоторые сорта суповых крутонов содержат красители и консерванты, а также насыщенные жиры, повышающие уровень плохого холестерина. Поэтому, если вам важны вес и здоровье, лучше к овощному супу такие крутоны не добавлять.
Шоколадное молоко (шоко)
Это любимый напиток израильской детворы. Но он богат сахаром и может содержать до 170 калорий в одном стакане. И это речь о готовом шоко. Порошок же для его приготовления и вовсе состоит почти из одного сахара.
Чтобы шоколадный напиток был полезным и малокалорийным, его надо готовить своими руками, просто добавив на чашку кипятка 1 чайную ложку (без горки) какао. Подсластить не более чем 1 чайной ложкой сахара или меда - и тогда стакан "шоко" будет содержать всего 50 калорий.
Надо помнить, что какао само по себе полезно для здоровья: оно содержит витамины, минералы и антиоксиданты.
Горячий сидр
Стакан напитка из яблочного сока и корицы легко может содержать до 250 калорий, при этом он не вызывает насыщения. Так что лучше выпить то же количество зеленого или травяного чая.
Каша
Израильтяне зимой весьма любят есть по утрам горячую овсяную кашу на молоке, с орехами и сухофруктами. Она надолго насыщает, ее легко готовить. Недостаток один – тарелка каши может содержать сотни калорий.
Калорийность каши из 3 столовых ложек овсянки (шиболет шуаль), 1 стакана молока жирностью 3%, горсти орехов и горсти клюквы может достигать 420 калорий. Причем большая часть из них - это углеводы. А избыток углеводов в рационе способствует отложению жира, особенно на животе.
Совет любителям каш: ограничиться 2 столовыми ложками манки или овсянки, готовить каши на воде (можно добавить чуть-чуть молока) и соблюдать умеренность в таких калорийных добавках, как орехи и сухофрукты.
Подробности на иврите читайте здесь
