Тайна оливкового масла: как от израильского покупателя прячут информацию о продуктах
Новый стандарт на маркировку вступил в силу, но не соблюдается – почему это происходит
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
В четверг, 3 января, сотрудники редакции Ynet отправились в магазины – и не смогли отыскать там бутылки, маркированные по новым правилам.
Не совсем израильское масло
Причина введения нового стандарта, которому присвоен номер 191, - многолетняя война, которую ведут отечественные производители оливок с компаниями, продающими под типично израильскими названиями ("Яд-Мордехай", "Зейта", и др.) продукцию импортного происхождения.
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Производители, смешивающие разные сорта масла, с 1 января должны снабжать упаковки разборчивой надписью: "Смешанный сорт". Отметим, что смеси считаются менее качественным продуктом, чем "чистые" сорта.
"Все будет, но не сегодня"
Таким образом, потребителю должна быть предоставлена точная информация о происхождении и качестве оливкового масла. Однако поставщики не торопятся приводить товар в соответствие с новыми требованиями. "На изменение маркировки уйдет несколько недель", - сообщили корреспонденту Ynet в компании "Шемен таасийот".
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Подобные объяснения журналисты получили и от других компаний - поставщиков масла. Проблема в том, что с точки зрения Совета растениеводства отсутствие маркировки по новому стандарту – прямое нарушение закона.
Страна, которой нет на карте
Д-р Ади Наали, который отвечает в Совете за контроль над производством оливок и продуктов из них, объяснил, что стандарт № 191 был опубликован еще в ноябре 2016 года. Закон дает производителям и поставщикам два года на приведение маркировки в соответствие со стандартом. Этот срок прошел.
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Кроме того, некоторые поставщики истолковали стандарт весьма своеобразно. Так, в одном из магазинов была обнаружена бутылка масла, на которой в качестве страны-производителя значилось: WTO. Имелась ли при этом в виду Всемирная торговая организация или что-нибудь другое, установить не удалось. В любом случае страны с таким названием не существует.
На стороне поставщиков - минздрав
Об отсутствии маркировки и других отклонениях от стандарта Совет растениеводства сообщает в минздрав. Но там требования закона понимают по-своему. "Стандарт вступил в силу 1 января 2019 года, и его требования не распространяются на продукты, произведенные или импортированные до этой даты", - ответила на вопрос редакции пресс-служба министерства здравоохранения.
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Редакция обратилась в министерство экономики – и получила разъяснение, что за соблюдение Закона о стандарте на маркировку продуктов питания отвечает минздрав. Это значит, что происхождение и способ производства оливкового масла надолго останутся тайной для израильского покупателя.
