Меню
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Тайна оливкового масла: как от израильского покупателя прячут информацию о продуктах
Новый стандарт на маркировку вступил в силу, но не соблюдается – почему это происходит

Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
"С 1 января израильский потребитель будет точно знать, где произведено оливковое масло", - торжественно объявил Совет по растениеводству 31 декабря 2018 года, сообщив о вступлении в силу нового стандарта, обязывающего указывать на емкостях с маслом страну-производителя.

 

В четверг, 3 января, сотрудники редакции Ynet отправились в магазины – и не смогли отыскать там бутылки, маркированные по новым правилам.

 

Не совсем израильское масло

 

Причина введения нового стандарта, которому присвоен номер 191, - многолетняя война, которую ведут отечественные производители оливок с компаниями, продающими под типично израильскими названиями ("Яд-Мордехай", "Зейта", и др.) продукцию импортного происхождения.

Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
 

Стандарт также призван развеять миф о стопроцентно итальянском происхождении популярных импортных сортов масла. Зачастую в бутылке с надписями на языке Данте находится продукт, произведенный в других странах Евросоюза, а то и в Турции. К слову, в ЕС давно принято указывать страну-производителя на всех упакованных продуктах, чтобы не вводить покупателей в заблуждение.

 

Производители, смешивающие разные сорта масла, с 1 января должны снабжать упаковки разборчивой надписью: "Смешанный сорт". Отметим, что смеси считаются менее качественным продуктом, чем "чистые" сорта.

 

"Все будет, но не сегодня"

 

Таким образом, потребителю должна быть предоставлена точная информация о происхождении и качестве оливкового масла. Однако поставщики не торопятся приводить товар в соответствие с новыми требованиями. "На изменение маркировки уйдет несколько недель", - сообщили корреспонденту Ynet в компании "Шемен таасийот".

Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
 

На вопрос о том, где производят масло, которое "Шемен" поставляет в торговые сети, в компании ответили, что большая часть продукции поступает с израильских предприятий, но ее не хватает для насыщения спроса. Недостаток восполняется импортом из стран ЕС.

 

Подобные объяснения журналисты получили и от других компаний - поставщиков масла. Проблема в том, что с точки зрения Совета растениеводства отсутствие маркировки по новому стандарту – прямое нарушение закона.

 

Страна, которой нет на карте

 

Д-р Ади Наали, который отвечает в Совете за контроль над производством оливок и продуктов из них, объяснил, что стандарт № 191 был опубликован еще в ноябре 2016 года. Закон дает производителям и поставщикам два года на приведение маркировки в соответствие со стандартом. Этот срок прошел.

Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
 

"Закон запрещает не только производство, но и продажу нестандартной продукции, - утверждает д-р Наали. – Торговые сети должны убрать с полок все продукты, на которых нет надлежащей маркировки".

 

Кроме того, некоторые поставщики истолковали стандарт весьма своеобразно. Так, в одном из магазинов была обнаружена бутылка масла, на которой в качестве страны-производителя значилось: WTO. Имелась ли при этом в виду Всемирная торговая организация или что-нибудь другое, установить не удалось. В любом случае страны с таким названием не существует.

 

На стороне поставщиков - минздрав

 

Об отсутствии маркировки и других отклонениях от стандарта Совет растениеводства сообщает в минздрав. Но там требования закона понимают по-своему. "Стандарт вступил в силу 1 января 2019 года, и его требования не распространяются на продукты, произведенные или импортированные до этой даты", - ответила на вопрос редакции пресс-служба министерства здравоохранения.

Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
Оливковое масло. Фото: Мейрав Кристал
 

Иными словами, практически весь товарный запас израильских торговых предприятий может еще долгие месяцы не соответствовать стандарту. Ведь оливковое масло – продукт не скоропортящийся.

 

Редакция обратилась в министерство экономики – и получила разъяснение, что за соблюдение Закона о стандарте на маркировку продуктов питания отвечает минздрав. Это значит, что происхождение и способ производства оливкового масла надолго останутся тайной для израильского покупателя.