Меню
Фото: Талия Адар
Если дети не любят рис: сделайте его сиреневым
Удивительное блюдо, необычного цвета, но без красителей. Попробуйте приготовить

Фото: Талия Адар
Фото: Талия Адар
 

Сиреневый рис - цветная вариация вкусного и полезного блюда, которое можно приготовить на гарнир к семейному обеду. Если ваши дети не очень любят рис, а разнообразить их питание хочется, попробуйте предложить им рис сиреневый, да не простой, а с овощами. При этом не нужно никаких искусственных красителей, а лишь кочан сочной сиреневой капусты.

 

Сиреневый рис

 

На 2-3 порции:

 

2 ст. л. кунжутного масла

четверть кочана сиреневой капусты, мелко нарезать

1 кабачок или цуккини, натертый на крупной терке

маленький кусочек корня имбиря, мелко нарезанного

1 стакан риса басмати, промытого водой

1,25 стакана воды

1 ч. л. соли

 

 

Способ приготовления:

 

  • Разогреть 1 чайную ложку кунжутного масла в маленькой кастрюльке.
  • Добавить капусту, имбирь и цуккини, обжаривать 10 минут, перемешивая.
  • Добавить рис, готовить 5 минут. Добавить воду, довести до кипения, посолить.
  • Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
  • Снять с огня, оставить в накрытой крышкой кастрюле еще на 5 минут.
  • Добавить в кастрюлю кунжутное масло и перемешать.
  • Переложить в тарелку для подачи, украсить листиками мяты.
  • Подавать горячим.

 

Дополнительные рецепты автора Талии Адар по ссылке

 

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Если дети не любят рис: сделайте его сиреневым"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное