Рецепты шоколадных ликеров для новогодней ночи
Два в одном: алкогольный напиток и сладкий десерт
Новогодние коктейли не должны быть слишком сложными, чтобы можно было легко приготовить дополнительные порции, если участники вечеринки попросят добавки.
В рецептах этих коктейлей нет малодоступных ингредиентов, зато присутствует сочетание алкоголя со сливками и различными видами шоколада, что смягчает вкус и превращает напиток в "десерт для взрослых". Авторы рецептов - специалисты компании "Крамит".
Коктейль из белого шоколада и рома
На 2 порции:
80 мл сливок
30 г белого шоколада "Эго"
40 мл белого рома
цедра 1 апельсина
кубики льда
Способ приготовления:
- Разогреть сливки в микроволновке в течение 40-60 секунд. Делать это лучше в стеклянной жароустойчивой посуде.
- Вылить их на шоколад, подождать несколько минут и размешать, чтобы полностью растопить шоколад.
- Переместить смесь в блендер, добавить ром, цедру и лед и обработать на большой скорости.
- Процедить и налить в бокал.
- Украсить ломтиками апельсина.
Коктейль из бренди и двух видов ликера
На 2 порции:
80 мл сливок
30 г молочного шоколада "Эго"
40 мл бренди
20 мл апельсинового ликера Cointreau
10 мл кофейного ликера
кубики льда
Способ приготовления:
- Разогреть сливки в микроволновке в течение 40-60 секунд. Делать это лучше в стеклянной жароустойчивой посуде.
- Вылить их на шоколад, подождать несколько минут и размешать, чтобы полностью растопить шоколад.
- Переместить смесь в блендер, добавить ликеры и лед, и обрабатывать 30 секунд на большой скорости.
- Украшение: перед заполнением бокала, нанести на его край шоколадный или финиковый сироп и быстро окунуть в крошку печенья.
- Только после этого наливать напиток в бокал.
