Сколько надо пить зимой в Израиле: советы диетолога
В холодную погоду пить хочется меньше, но организм нуждается в воде не в меньшей степени, чем летом. Как правильно пить зимой, рассказывает заведующая кафедрой диетологии Ариэльского университета д-р Ольга Раз
Зимой, когда холодно и люди менее подвижны, пить хочется меньше, хотя потребность организма в жидкости не изменяется. Что можно пить, когда снаружи холодно и нет желания охлаждать горло?
В принципе напитком считается любая жидкость, содержащая 99,9% воды. Это чай, в том числе травяной, кофе без сахара с небольшим количеством молока, диетические напитки (которые в последнее время критикуют, скорее всего, несправедливо) или бульон.
Что делать тем, кто не любит пить воду?
Попробовать заменить ее любым из перечисленных выше напитков. Можно варьировать вкусы и температуру напитков и без лишних страданий потреблять свою норму жидкости.
Так сколько все же надо пить?
Есть формулы для подсчета количества воды, необходимой для восполнения ее потерь с мочой, потом, выдыхаемым воздухом. Но проще запомнить такую универсальную рекомендацию: здоровой женщине в сутки требуются в среднем 8-10 стаканов воды, мужчине – 10-12.
В сильную жару и при тяжелой физической нагрузке пить надо намного больше.
Нормы питья для малышей и престарелых рассчитываются индивидуально.
А если пить не хочется?
Значит, надо пить через "не хочу", не дожидаясь ощущения жажды. Люди не всегда правильно распознают жажду, иногда путают ее с голодом и в результате переедают.
Что будет, если пить меньше нормы?
Недостаточное питье приводит к уменьшению объема жидкости в организме, включая снижение объема циркулирующей крови (гиповолемию). При этом в крови растет концентрация электролитов – ионов калия, натрия, хлора – и их воздействие на органы может причинить ущерб здоровью.
Каковы признаки обезвоживания при недостаточном питье?
Хроническое обезвоживание проявляет себя утомляемостью, сонливостью, сухостью во рту, слабостью, головной болью, головокружениями и снижением памяти. Острое обезвоживание может привести к летальному исходу.
Так что же пить зимой?
Зимний сезон – отличное время для приготовления вкусных напитков.
Вот некоторые варианты горячих напитков для холодного сезона: травяной, зеленый и черный чай, в который можно добавить замороженные ягоды или натертый корень имбиря (джинджер).
Можно приготовить диетический сидр: растворить в горячей воде диетический или малокалорийный (лайт) экстракт яблочного сока и добавить палочку корицы.
А вот малокалорийное какао: в 2/3 стакана кипятка заварить чайную ложку какао (не сладкого порошка "Шоколит"!) и добавить немного молока и заменители сахара или стевию.
Ну и конечно, можно выпить чашку вкусного бульона.
Одним словом, пить горячие или холодные напитки надо и зимой, пополняя запасы энергии, чтобы быть здоровыми и в тонусе в течение всего года.
