Как не потерять здоровье в студенческие годы: советы диетолога
В университетах и колледжах Израиля начался учебный год, и доктор Ольга Раз, заведующая кафедрой клинической диетологии Ариэльского университета, дает им полезные советы
Студенты много и тяжело учатся, многие подрабатывают - как сохранить здоровье при таком напряженном графике? Какие особенности студенческой жизни особенно влияют на организм? Давайте разберемся.
Недосыпание
Недосыпание вследствие учебной нагрузки (а также подработки), откладывание важных дел на последний момент, а порой и из-за любви к развлечениям - все это ведет к тому, что количество часов сна снижается.
Исследования показали, что хронический недосып негативно влияет на память и концентрацию внимания, вызывает раздражительность, сонливость, утомляемость, а порой даже ожирение и ряд других проблем со здоровьем.
Что делать?
Спать по 7-8 часов большую часть дней недели.
Проблемы с едой
Из-за загруженности учебой и работой некоторые студенты не едят в течение всего дня, в лучшем случае принимают пищу тогда, когда уже не в силах терпеть голод.
Непоступление в организм источников энергии и нутриентов дорого обходится такому студенту: ухудшаются и здоровье, и успеваемость.
Падение уровня сахара в крови снижает работоспособность, вызывает головную боль, особенно у тех, кто обычно ею страдает, упадок сил, головокружение и нечеткость зрения. Недостаточное поступление сахара в мозг ухудшает память и концентрацию внимания, и человек хуже усваивает изучаемый материал.
С другой стороны, длительное воздержание от еды приводит к тому, что студент набрасывается на еду и переедает, что обычно ведет к развитию ожирения.
Что делать?
• Планировать приемы пищи точно так же, как планируют учебную деятельность. Есть 2 варианта – брать с собой еду из дома либо найти точку общепита с нормальным ассортиментом на территории учебного заведения / места работы или рядом с ним. В первом случае можно держать под контролем состав своей еды, во втором придется есть, что дают.
• Что есть? Все зависит от готовности вести здоровый образ жизни. Вот варианты: бутерброды из цельнозернового хлеба с авокадо, творогом, тхиной, ломтиком лососины/ветчины (пастрамы)/твердого сыра, с тунцом, плюс овощи, которые можно есть без ограничений.
• При желании можно принести с собой из дома готовую еду и разогреть ее в микроволновке. Это могут быть рис, перловка (грисим), бобовые, киноа, макароны и т. п. с овощами или мясом.
• Если в буфете продают только крупные булки, можно попросить разрезать их пополам и съесть в 2 приема.
• Принимать пищу надо раз в несколько часов, чтобы не морить свой организм, особенно мозг, голодом. Даже если из-за занятости в течение дня вы не ощущаете голода, организм страдает от него. Иногда можно позволить себе снеки (хатифим), но желательно делать это пореже, поскольку это – сладости в полном смысле слова, и нельзя строить на них свое питание.
Проблемы с питьем
Обязательно надо пить, не позволяя развиться обезвоживанию, которое проявляет себя утомляемостью, нечеткостью зрения, головной болью и снижением памяти и концентрации.
Желательно выпивать в день 10 стаканов (2 л) жидкости, особенно, если вам приходится находиться на жаре. Пить можно простую или минеральную воду, диетические напитки (тем, кто следит за своим весом) или чай/кофе, лучше всего без сахара.
