В Тель-Авиве закрывается ресторан "Наночка"
Заведение проработало почти 16 лет, но, видимо, не пережило слишком смелого эксперимента хозяйки
Нана Шрайер
В Тель-Авиве закрывается некогда очень популярный ресторан грузинской кухни "Наночка". Он просуществовал почти 16 лет.
В сообщении, распространенном в четверг, 31 мая, владелицей ресторана Наной Шрайер в Facebook, говорится, что "Наночка", расположенная на тель-авивской улице Лилиенблюм, завершит работу ровно через месяц – 30 июня.
Открытие "Наночки" стало событием в кулинарном мире Тель-Авива. Ресторан-бар предлагал не только отведать настоящей грузинской кухни, но и погрузиться в особую атмосферу домашнего уюта. Помимо этого, "Наночка" была тусовочным местом, где, по словам самой Шрайер, "ели, пили, влюблялись, женились, выходили замуж и делались счастливыми".
" Чтобы не толстеть, надо пить водку", - любила повторять Нана, сама большая любительница тусовок и богемных вечеринок.
Ошибка, возможно, состояла в том, что четыре года назад Нана Шрайер решила превратить ресторан в вегетарианский: представить себе "Наночку" без аутентичной грузинской кухни сложно, а грузинскую кухню без мяса – просто невозможно.
"Наночка" пополнила длинный список закрытий некогда популярных ресторанов Израиля. Только в прошлом году прекратили работу "Ад ха-Ам" в Герцлии (он действовал более 30 лет), "Орна и Элла" (20 лет) в Тель-Авиве, "Асия" (2 года) в Яффо.
