Почему в Песах нужно пить больше воды, чем обычно

Ежедневно человек должен выпивать 8-10 стаканов воды. В Песах норма возрастает, почему - объясняет клинический диетолог Дафна Зив Босани

Даниэль Штайсслингер|Опубликовано: 02.04.18 , 11:32

Фото: shutterstock

В дни праздника Песах в соответствии с традицией вместо хлеба едят мацу. Как объяснила "Вестям" диетолог больницы "Шнайдер", маца содержит намного меньше жидкости и является более концентрированным продуктом, чем хлеб.

Это касается и ее калорийности: одна пластинка мацы равна 2 ломтикам обычного или 4 ломтикам диетического хлеба ("лехем каль"). Переедание может легко привести к перебору нормы калорий, и в результате к концу Песаха человек поправляется.

Вода занимает в желудке объем, поэтому при употреблении супа или, скажем, обычного хлеба сытость наступает раньше, чем человек переел. От сухой мацы такого эффекта не наблюдается. Поэтому важно, чтобы трапеза с мацой сопровождалась обильным питьем.

Пить надо либо простую воду, либо диетические прохладительные напитки без сахара (все, что сахар содержит, весьма калорийно само по себе).

Кроме того, сухость мацы провоцирует запоры. И обильное питье помогает избежать этой весьма неприятной проблемы.