Кошерный десерт к Песаху, легче легкого: кокосовый крамбл с ягодами
Необычный десерт, который легко готовить и удобно подавать
Кокосовый крамбл. Фото: Даниэль Лайла
Этот крамбл - отличный вариант десерта без лишних затрат времени, раскатывания теста и уборки. Просто перемешать, выложить в форму, запечь - и поражать воображение близких. Очень простой и незаменимый в праздничной спешке рецепт.
Кокосовый крамбл с красными ягодами
Для приготовления:
жаростойкая форма диаметром 30 см
500 г замороженных ягод (разморозить в комнатной температуре и процедить)
1,5 стакана (300 г) коричневого сахара
0,25 ч. л. корицы
Для крамбла:
2 стакана (200 г) кокосовых хлопьев
2 белка
5 ст. л. сахара
0,5 стакана молотых орехов (грецких или любых вкусу)
Способ приготовления:
- С утра смешать ягоды, сахар и корицу и поставить в холодильник.
- В другой миске смешать кокосовые хлопья с белками и сахаром, взбить вилкой до получения влажной и липковатой смеси.
- Посыпать крамблом ягоды, добавить орехи.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Выпекать около 40 минут, пока крошка не станет золотистой.
- Подавать горячим, сразу после выпечки.
