Шоколадка на палочке: лакомство с сухофруктами
Вкусно, забавно и можно приготовить вместе с детьми
Лоллипоп из шоколада. Фото: Идо Эрез
Эти конфеты на палочке - праздничный десерт, который явно поселится на вашей кухне и в Ту би-шват, и в течение всего остального года. Причем он может быть как детским, так и взрослым - в зависимости от того, выберете ли вы горький или молочный шоколад.
Лоллипоп с орехами и сухофруктами
Для приготовления:
100 г качественного шоколада
10 г (2 ст. л.) кокосового масла
1 сушеный инжир
3 сушеные сливы
0,5 сушеного ананаса
10 шт. изюма
15 шт. клюквы
10 шт. лесных орехов, подсушенных и мелко нарубленных
Способ приготовления:
- На водяной бане или в микроволновой печи растопить шоколад с кокосовым маслом.
- Нарезать на кусочки сухофрукты - на маленькие кубики.
- Нарисовать кружки желаемого размера на бумаге для выпечки.
- При помощи ложки или кондитерского шприца заполнить кружки шоколадом. В середину каждого положить коктейльную вилочку или палочку для мороженого.
- Сверху насыпать немного сухофруктов и орехов, слегка прижать, чтобы они оказались погруженными в шоколад.
- Перенести противень с кружками в холодильник и охлаждать около часа.
