Меню
Ту би-Шват в "Онзе". Фото: пресс-служба

Куда пойти поесть: кулинарные развлечения в январе

Фестиваль вина в кибуце, сладкие сюрпризы в кондитерских к празднику Ту би-шват и другие новости для гурманов

Тартар из телятины. Фото: пресс-служба
Тартар из телятины. Фото: пресс-служба

В Израиле прохладная погода, и самое время согреться у камина в уютном ресторанчике. "Вести" знакомят вас с интересными кулинарными мероприятиями января.

 

Винный фестиваль в кибуце

 

Ресторан средиземноморской кухни "Тель-Ицхак", расположенный на въезде в одноименный кибуц, приглашает на зимний фестиваль гастрономии и вина. Он проводится вместе с винодельней "Реканати".

 

Во время фестиваля работает выставка винной продукции с подробными разъяснениями от сомелье.

 

21 января в 19.30 пройдет вечер вина. В программе: лекция о виноделии, ужин из 6 блюд, каждое подается в сопровождении подходящего вина.

 

В меню: тартар из телятины с сиреневым луком, желтком, горчицей и черными трюфелями; тигровые креветки, жаренные на гриле, с салатом из огурца, мяты и крем-фреша, и другие блюда.

 

  • Стоимость: 250 шек. на гостя, места следует заказывать заранее.

 

Праздник турецких сластей в Яффо

 

Ресторан Онза отмечает Ту би-Шват.
Ресторан Онза отмечает Ту би-Шват.

  

30 и 31 января, в дни праздника Ту би-шват, ресторан "Онза" на блошином рынке ("шук ха-пишпешим") в Яффо подает особое сладкое меню из турецких сластей.

 

Блюда, приготовленные из сухофруктов, начиненных орешками, кремом, кунжутом и марципаном, а также малаби с сиропом из сухофруктов, подаются в центр стола в конце трапезы вне зависимости от суммы заказа.

 

  • Стоимость: бесплатно, за счет заведения.

 

Ореховые сюрпризы в кондитерских "Шемо"

   

Пай с орехами от Мики Шемо. Фото: Анатоли Михаэло
Пай с орехами от Мики Шемо. Фото: Анатоли Михаэло

К Ту би-Швату подготовился и кондитер Мики Шемо. В сети его кондитерских появится коллекция праздничной выпечки. Помимо характерных для Шемо роскошных тортов здесь можно приобрести традиционные сласти "старого Израиля", с ностальгией по вкусу детства. И конечно, с обилием сухофруктов и орехов, которые принято употреблять в Ту би-шват.

 

В коллекции - пай с орехами и сухофруктами на основе хрустящего теста с начинкой из ирисок (тофи), крекеры с сухофруктами, коврижка "штоллен" с сухофруктами, ароматная, как в лучших кондитерских Германии, и другие яства.

 

  • Стоимость: от 29 до 69 шек.

 

Готовимся к Дню влюбленных: конфеты из золота

 

Ревива и Силия. Фото: Шай Голан
Ревива и Силия. Фото: Шай Голан

Не за горами и 14 февраля, День всех влюбленных. Сеть кондитерских "Ревива и Силия" объединила силы со знаменитым шоколадным брендом "Вальрона". В результате получилась новая коллекция конфет и десертов.

 

В их числе: шоколадный мусс на двоих (100 шек.) в форме сердца, а также упаковка из 20 трюфелей с золотой пыльцой (150 шек.).

 

  • Коллекцию можно будет приобрести с 11 по 14 февраля (включительно) в кондитерских сети.

 

 Вернуться на главную страницу

 

 новый комментарий
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий