Меню
Кукурузный суп. Фото: Shutterstock.com

Суп из консервированной кукурузы: веганский рецепт

Дома есть банка кукурузных зерен? Из них можно приготовить суп в азиатском стиле

Кукурузный суп. Фото: Shutterstock.com
Кукурузный суп. Фото: Shutterstock.com

 

 

Кукурузный суп как в лучшем азиатском ресторане

 

Для приготовления на 2-3 порции:

 

1 банка (550 г вместе с жидкостью) консервированных кукурузных зерен

1 банка (400 мл) кокосового молока

0,5 стакана воды

1, 5 ст. л. сахара

соль

1 яйцо

зеленый лук

 

Способ приготовления:

 

  • Процедить кукурузные зерна и половину переложить в кастрюлю. Оставшуюся половину перемолоть в блендере, добавить в кастрюлю к зернам
  • Добавить кокосовое молоко, сахар, соль и воду.
  • Довести до кипения на среднем огне.
  • Взбить яйцо в глубокой тарелке и медленно, все время помешивая, добавить в суп.
  • Довести до кипения.
  • Выключить плиту, остудить несколько минут и подавать, украсив зеленым луком.

 

Все рецепты "Вестей": современная израильская кухня

 

 

 новый комментарий
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий