Кисловатые, пикантные, сладкие, с кокосовым молоком и личи, напоминающие о далеких экзотических странах - эти алкогольные коктейли в азиатских тонах украсят любую трапезу или романтический ужин. Бармены сети ресторанов "Кампай" Эрез Шели и Шани Данино придумали коктейли на двоих для незабываемого вечера.
Саке таке
На 1 порцию:
45 мл саке;
30 мл дынного ликера "Midori";
30 мл лимонного сока;
20 мл сахарного сиропа;
мята.
- Растереть мяту, чтобы выделился аромат.
- Поместить все ингредиенты в шейкер.
- Встряхивать 10 секунд.
- Налить в стакан сауэр со свежим льдом содержимое шейкера, предварительно процедив.
- Украсить лимоном и мятой.
Fruitella
На 1 порцию:
20 мл ягодного пюре;
30 мл ликера "Малибу";
30 мл водки "Абсолют" с ванилью;
60 мл кокосового молока;
10 мл сахарного сиропа.
- Поместить в шейкер ягодное пюре, "Малибу", ванильный "Абсолют" и сироп.
- В другой шейкер налить кокосовое молоко.
- В заранее охлажденный бокал для мартини налить алкогольную часть коктейля через фильтр, а сверху - взбитое кокосовое молоко.