Коронавирус и ваши права
Коровник в Израиле. Фото: shutterstock

Израиль занимает первое место в мире по надоям. А что с ценами на "молочку"?

ЦСБ обнародовало специальный отчет к празднику Шавуот

Вести - Ynet |
Опубликовано: 26.05.20 , 15:01
Коровник в Израиле. Фото: shutterstockКоровник в Израиле. Фото: shutterstock
Коровник в Израиле. Фото: shutterstock
Израиль сохраняет лидирующие позиции в мире по надоям молока. В среднем каждая корова дает в год 11.852 кг (12.200 л) молока. Такие данные приводит во вторник, 26 мая, Центральное статистическое бюро в специальном отчете, приуроченном к празднику Шавуот.
В целом в Израиле в 2019 году было произведено всех видов молока (в том числе козьего и овечьего) 1,57 млн л. Это на 4,1% меньше, чем годом ранее, что связано с уменьшением общего поголовья дойных животных.
В прошлом году в стране действовали 723 фермы, что на 3,6% меньше, чем в 2018-м. А в 2001 ферм было 1250. Тем не менее производство молока только возросло за счет увеличения надоев.
Самые большие надои отмечались в 2016 году, когда производство на одну корову достигло 11.990 кг. В то же время средние надои в США составляют 9852 кг, в Южной Корее - 9103, Канаде - 8889, Австрии - 6479, Австралии - 5731, Германии - 4600, Китае - 4560, Хорватии - 4269 и Турции - 3059 кг.
Тем не менее цены на молочную продукцию остаются в Израиле сравнительно высокими. Стоимость 1 л пастеризованного молока составляла на момент исследования 5,83 шекеля, 100 г сыра из коровьего молока - 4,56 шекеля, 250 г мягкого белого творога - 4,68 шекеля, а такой же объем зернистого творога ("Коттедж") - 5,67 шекеля.
В 2019 году цены на молочную продукцию в среднем повысились на 3,9%. При этом закупочные цены на козье молоко выросли на 4,8%, а на овечье - на 2,2%.
Также ЦСБ сообщает, что производство меда в Израиле увеличилось в 2019 году на 11% по сравнению с предыдущим годом - с 3600 до 4000 т. Цены остались на прежнем уровне.
0 - обсуждения статьи