Кнессет утвердил новое меню для продленок: фрукты и овощи вместо бурекасов и чипсов
Нарушители правил нового рациона будут облагаться штрафом в несколько тысяч шекелей
Фото: shutterstock
Комиссия кнессета по здравоохранению утвердила во вторник, 11 июля, новые правила питания для групп продленного дня, теперь в меню блюда, богатые сахарами и жирами, будут заменены здоровой пищей, фруктами и овощами, богатыми пищевыми волокнами.
Министр здравоохранения должен подписать правила, чтобы они стали обязательными для учебных заведений с начала наступающего учебного года, а затем будет осуществляться согласование с министерством образования и местными органами власти.
В соответствии с новыми правилами, в детских учреждениях будут давать полезные продукты питания, которые отвечает потребностям детей. Так, малыши в возрасте от 3 до 5 лет будет получать в обед блюдо, богатое белками (куриную грудку, запеченный шницель и т.д.), от половины до трех четвертей стакана (в зависимости от возраста) блюд из цельного зерна и бобовых (рис, кускус, чечевица и т.д.), полстакана овощей и половину порции фруктов. Будет предоставлена возможность выбрать вегетарианское меню.
Правила предусматривают целый список запрещенных продуктов, от сладких напитков, пирожных и печенья, до слишком соленой и жареной пищи.
Питание должно быть разнообразно, должно быть установлено различное меню для каждого дня недели, и каждую неделю будет изменение порядка меню. Министерство здравоохранения будет контролировать качество и количество пищи, предоставляемое в группах продленного дня. Для нарушителей предусмотрены штрафы в размере тысяч шекелей за каждое нарушение.
Фото: shutterstock
Согласно отчету, подготовленному OECD, Израиль занимает 11-е место из 33 стран-членов организации по индексу ожирения среди детей: 26% детей в стране имеют избыточный вес.
По данным Министерства здравоохранения, опубликованным еще в 2013 году, каждый пятый ребенок в первом классе имеет избыточный вес, и в седьмом классе уже каждый третий. Самый высокий процент детей с избыточным весом в первом классе - среди детей в системе государственного образования: 23%. За ними следуют дети в системе государственно-религиозного образовании (18%) и системе образования ультраортодоксального сектора (13%). Индекс ожирения растет с возрастом: уже 30% учеников седьмых классов в Израиле имеют избыточный вес или страдают ожирением.
