К каждому деревцу трубочка с водой: как выращивают манго в Израиле

Манго плод экзотический, большей частью тропический. Родиной считаются влажные тропические леса Индии. Но нет такой Индии, которую бы мы не могли создать в отдельном взятом Израиле.

Например, в Галилее, где манго видимо-невидимо. И растет сей фрукт там без всяких тропиков. И как растет!

Начинается это буйство весной, весной практически и заканчивается. Уже в июне можно собирать первый урожай.

Манго - плод нетерпеливый. Он не будет ждать до сентября, как финики. Уже сейчас он с полей дразнит нас: "Вот он я, отведай меня!"

Я гид и со своими замечательными туристами часто бываю в цветущей Галилее. Весь процесс проходит у меня перед глазами.

Сначала из земли появляется обычное зеленое деревце, потом на верхушках образуются светло-коричневые метелочки. Из них выкристаллизовываются маленькие зеленые горошинки - будущие королевские плоды.

А потом плоды растут как на дрожжах (вот он, пошаговый процесс - заснят специально для "Вестей"). Главное - организовать полив. И тут наше израильское изобретение - капельное орошение - приходит на помощь. К каждому деревцу проведена трубочка с водой. Без этого манго не выживет. И вот уже горошина увеличивается прямо на глазах, покрываясь раскраской всех цветов радуги.

И плод отблагодарит нас за заботу. Как считают медики, манго серьезно улучшает работу мозга, в нем масса полезных веществ.

В Израиле несколько сортов манго. Самые распространенные - "Майя", выведенный местными селекционерами, "Гайдн", завезенный из Флориды, и еще один местный сорт "Шели", дающий плоды с сильным ароматом. Есть и другие.

В переводе с санскрита "манго" означает "великий фрукт". Давайте согласимся с санскритом...