"Кофейная революция": крупная сеть снижает цены на 25%
Стаканчик кофе навынос будет стоить столько же, сколько в Cofix
Вместо 8 шекелей кофе в картонном стаканчике будет стоить 6 шекелей, так же, как в сети Cofix, начавшей чуть более трех лет назад борьбу за снижение цен в кафетериях. Таким образом, кофе навынос станет дешевле на 25%. При этом цена на кофе в заведении останется неизменной - 13 шекелей за большую чашку и 18 шекелей за спецпредложение "кофе с выпечкой".
Снижение цен распространяется на все виды кофе, предлагаемого навынос, а также на кофе с соевым молоком. Решение касается всех 157 филиалов сети, кроме отделения в международном аэропорту Бен-Гурион, где, по словам владельца сети Café Café Ронена Намни, "снизить цену не позволяют условия конкурса".
Одновременно со снижением цен во всех филиалах сети начнется кампания за повышение уровня вежливости, инициированная общественным движением "Пнима". Предполагается, что кофе по сниженной цене будут отпускать тем, кто не забывает говорить слова "спасибо" и "пожалуйста". Кампания продлится три месяца, но и после ее окончания цена на кофе останется прежней - 6 шекелей.
3,5 года назад с приходом на рынок сети бюджетных кафетериев Cofix многие кофейни, в том числе Café Café, были вынуждены снизить цены. Именно тогда цена опустилась с 11-12 до 8 шекелей. За истекший период сам Cofix, продающий свои товары по фиксированной цене, лишь один раз поднимал цену с 5 шекелей до 6 по причине роста инфляции.
В любом случае Café Café не в убытке - себестоимость стакана кофе равняется трем шекелям, то есть прибыль с каждой чашки составляет 100%. Владелец сети Ронен Намни заявил, что если снижение цен значительно увеличит продажи, то он подумает о снижении цен на кофе с выпечкой.
