Минздрав бьет тревогу: у граждан Израиля выявлен дефицит витамина D в организме. При этом большинство израильтян даже не догадываются об этой проблеме, хотя нехватка этого вещества приводит к утомляемости, нарушению концентрации, головным болям, уменьшению мышечной массы и потере кальция.
Из данных больничной кассы "Леумит" следует, что с 2012 по 2016 год дефицит витамина был выявлен у нескольких тысяч израильтян в возрасте старше 10 лет.
В 2012 году тест на определение количества витамина D в организме прошли 115.176 граждан. У 73% исследуемых уровень витамина был низким, а у 13% - очень низким. В 2016 году из 126.856 человек, сдавших кровь на анализ, только у 17% уровень витамина был нормальным, у 70% он был низким, а у 13% - очень низким.
По словам заведующего лабораторным отделением больничной кассы "Леумит" д-ра Йоава Дикштайна, анализ дорогой, поэтому больничные кассы ограничивают число таких проверок. Для сравнения: анализ крови на сахар стоит несколько агорот, а на витамин D - 30 шекелей.
Новые рекомендации по повышению уровня витамина в организме
Сотрудники министерства здравоохранения получают все сведения от больничных касс, а потому они в курсе проблемы. Специальная комиссия приняла решение в ближайшее время увеличить добавку витамина D в продукты. А детям до года и пожилым людям в качестве профилактики рекомендуется употреблять биологически активные добавки (БАД) к пище.
Также министерство здравоохранения рекомендовало Институту стандартов установить нормы обогащения продуктов витамином D, но рекомендация была отклонена, и министерство здравоохранения намерено продвигать ее на законодательном уровне.
Витамины не только для укрепления костей
Витамин D относится к группе жирорастворимых веществ, куда также входят витамины А, Е и К. Он улучшает усвоение кальция и фосфора, необходимых для построения костей и зубов. Он существует в двух формах: неактивная называется D2, и она превращается в активную форму D3 под действием солнечного излучения.
Исследования подтвердили важность витамина для пожилых людей: он предотвращает патологические переломы, уменьшает частоту выпадения зубов и снижает риск опухолей толстого кишечника и предстательной железы. Дефицит витамина D происходит из-за неправильного питания и недостаточного пребывания на солнце. Это вызывает размягчение костей и их деформацию.
Исследования показали, что организм вырабатывает витамин D под действием ультрафиолетовых лучей UVB, поэтому нужно бывать на солнце зимой и в межсезонье. В странах, где мало солнца, дефицит витамина D еще более распространен. В Израиле дефицит витамина происходит при использовании защитных кремов, излишнем нахождении в кондиционированных помещениях, воздержании от посещений пляжей.
Дефицит витамина распространен также у ультраортодоксов, носящих постоянно закрытую одежду. К группе риска по дефициту относятся и страдающие ожирением, поскольку витамин задерживается в жировой ткани и не распространяется по организму.
На этой схеме (иврит) показаны органы, наиболее подверженные влиянию дефицита витамина D