Десерт на гриле: шашлычки из ананаса

Сладкий шашлык. Фото: Хагай Декель

Шашлык из ананаса

Для приготовления:

1 большой ананас

60 г сливочного масла

30 мл апельсинового сока

30 г сахара

Способ приготовления:

• В сковороде растопить масло, сахар и апельсиновый сок, довести до кипения.
• Ананас очистить, нарезать кубиками размером 2 см.
• Деревянные шпажки замочить на 15 минут в воде, чтобы не загорелись на мангале.
• Нанизать ананас на шпажки, смазать масляной смесью (удобно делать это силиконовой кисточкой).
• Жарить на гриле до золотистого цвета.
  

Совет: подавать со взбитыми сливками или шоколадным соусом.