Наблюдателей за кашрутом заменят видеокамеры
Главный раввинат готовит реформу, включающую электронный контроль за приготовлением пищи
Электронный контроль за соблюдением кашрута посредством видеокамер вместо присутствия живых наблюдателей на местах – таков главный пункт реформы под кодовым названием "Революция в кашруте", которую готовит Главный раввинат Израиля.
По словам представителей раввината, эта мера приведет к огромной экономии часов работы инспекторов и удешевит кошерные продукты, продаваемые в магазинах, и блюда, подаваемые в ресторанах и кафе, на проценты или даже на десятки процентов.
Реформа разработана по инициативе Главного ашкеназского раввина Давида Лау в ответ на отчет особой комиссии, рекомендовавшей предпринять максимум усилий по повышению эффективности и экономичности работы раввината.
Видеокамеры будут установлены везде, где существует опасность невыполнения галахических постановлений относительно подбора компонентов и способов приготовления пищи.
Наряду с камерами раввинат оставит относительно небольшое количество "белковых" инспекторов, которые более не будут прикрепляться к определенным "точкам", а станут наносить эпизодические визиты на то или иное предприятие, без предупреждения проверяемых.
Некоторые предприятия торговли и общественного питания пытались получить удостоверение о кашруте при помощи частных контролеров, однако БАГАЦ такую инициативу не одобрил.
