Израильский "Бекицер" научит жителей Казахстана любить хумус
Портреты Бен-Гуриона и Голды Меир вовсе не пугают местных жителей
Первый израильский ресторан открылся в мусульманской стране с населением 18 миллионов человек. Заведение под названием "Бекицер" работает в Алма-Ате, бывшей столице Казахстана.
Ресторан принадлежит местному еврею Андрею Мокицу, но шеф-повар Марк Това выписан из Израиля.
Стены ресторана украшают портреты Голды Меир и Бен-Гуриона. Меню написано по-русски, но блюда типично израильские: шакшука на тарелке с питой, фалафель с хумусом, салат из цветной капусты, шуарма, бурекасы, малаби, канапе, сабих, пикули и тхина.
Большую часть посетителей составляют коренные жители Казахстана, но заходят сюда и евреи. Еврейская община страны насчитывает около 10 тысяч человек.
Кстати, с 1 января израильтяне уже могут посещать Казахстан без визы. Это стимулирует туризм и сопряженные с ним бизнесы.
Фото предоставлено рестораном "Бекицер"
