Необычная шоколадная колбаска - лепим с детьми

Кто не лепил в детстве шоколадную колбаску? Этот простой десерт особенно любят дети, которые могут приготовить его самостоятельно, добавив по вкусу шоколадные "капли", сухофрукты, кусочки шоколадных конфет и даже цветное драже.

Основой для колбаски почти во всех рецептах являются печенье и сливочное масло, а вот добавки можно варьировать: вместо шоколада добавить какао или порошок плодов рожкового дерева (кароб), грецкие орехи заменить на любые другие, а вместо гранолы добавить сушеную клюкву или изюм.

Кондитер Май Агай предлагает приготовить колбаску, но не простую, а треугольную, напоминающую по форме шоколадку "Тоблерон", но намного вкуснее. 

Шоколадная колбаска. Фото: Май Агай

Для приготовления:

200 г сливочного масла

150 г шоколада

150 г печенья "пти бер"

150 г грецких орехов

150 г гранолы

150 г сахарной пудры

3 ст. л. арахисового масла 

Готовая "колбаска". Фото: Май Агай

 Способ приготовления:

• Разломать печенье на мелкие кусочки, но не в крошку.
• Нарезать орехи на мелкие кусочки.  
• Смешать крошку с орехами в миске, добавить гранолу и сахарную пудру, перемешать.
• Сливочное масло нарезать кубиками, растопить в микроволновой печи - около 30 секунд.
• Перемешать, добавить арахисовое масло, прогреть в микроволновой печи еще 20 секунд.
• Перемешать, вылить в сухую смесь, мешать до получения липкой смеси.
• Разделить на 4 равные части, завернуть каждую в пищевую пленку, придать форму треугольника (или известной шоколадки "Тоблерон") и положить в морозилку на ночь. 
• Достать треугольные колбаски и нарезать на ломтики толщиной 1,5-2 см.
• Подавать охлажденными.