Что такое "походная смесь" и почему ее надо брать с собой
Собрались с семьей на природу? Опытные гиды советуют, что взять с собой на перекус. Пища в походе должна быть одновременно легкой и питательной. Полезный список
О том, что надо брать с собой воду, знают все. А какие захватить закуски, чтобы они были легкими по весу, питательными и помогали восстановить силы на привале? Давайте разберемся.
Энергетическая смесь: мировая классика
За границей это так и называют "trail mix" - "походная смесь". Пакетик со смесью орехов и сухофруктов, к которым можно добавить тыквенные семечки, тертый шоколад, арахис, гранолу, сушеные бананы, кокос и все, чего только душа пожелает. Вкусно, питательно и полезно для здоровья.
Злаковый батончик: удобно
Он не пачкает руки, не рассыпается, удобно делится на части, продается на любой автозаправке.
Арахис - удовольствие в пакетике
Можно взять с собой пакетик арахиса. Эти орешки обладают большой питательной ценностью. Арахис богат маслом, белками, клетчаткой и сахаром, благодаря которым можно быстро насытиться и набраться сил.
А еще арахис можно смешать с другими орешками, кусочками шоколада или бамбой.
Для сладкоежек: конфеты и шоколад
Возьмите в дорогу желейные конфеты или леденцы. Да, их питательная ценность невысока. Да, они не содержат витаминов и обеспечивают лишь краткосрочный прилив энергии. Но зато они вкусны. Их можно в свое удовольствие есть и на ходу, и во время привала.
Можно захватить с собой и шоколад. Это тоже не слишком питательная закуска, да и в жару он растает, однако это хороший источник энергии и хорошего настроения. Для подъема духа подойдут также арахис или миндаль в шоколаде.
Полезный вариант: сухофрукты
Разумеется, свежие фрукты более полезны, но их сложнее носить с собой - они могут подгнить, помяться, да и таскать их в рюкзаке тяжеловато. Поэтому наиболее удобная замена им - сухофрукты.
Они мало весят и практически никогда не портятся. То, что не съедено в этом походе, можно смело оставить на следующий.
Желательно выбирать сухофрукты без добавки сахара. Полезнее всего сушеные яблоки, манго, курага, ананасы, изюм. Только при употреблении сухофруктов нужно больше пить.
Овощные палочки
Перед выходом в путь нарежьте морковь, болгарский перец, сельдерей или огурцы крупной соломкой и положите в герметический пакет.
Такие палочки можно грызть как по дороге, так и на привале. Но из-за низкой калорийности много сил они не добавляют.
Для длительных походов: сушеное мясо
Сушеные кусочки вяленого мяса (beef jerky) мало весят и легко упаковываются, а главное, такое мясо питательно и вкусно. Его рекомендуют есть во время длительных пеших переходов потому, что оно богато белками и снабжает организм энергией для долгой ходьбы, в том числе под нагрузкой. Но, опять же, оно пересушивает, так что придется много пить.
Чего не стоит брать с собой
Не следует брать с собой в поход газированную воду в бутылках - она тяжела, быстро теряет газ и не содержит полезных веществ. При подготовке к длительным походам не имеет смысла паковать чипсы и закуски из кукурузы, так как они занимают много места, а кроме того, сильно крошатся. По той же причине не имеет смысла брать с собой выпечку - тяжелую и быстро портящуюся.
