Меню
Застывшие пузырьки
Остатки сладки: желе из шампанского
Как часто мы покупаем бутылку шампанского, выпиваем пару бокалов, а потом не знаем, что делать с остатками. Как что? Восхитительное желе

Никто не останется равнодушным при виде этого десерта! Автор - кондитер и блогер Ольга Тухшер.

 

Желе «Шампанское с клубникой»

 

Желе из шампанского. Фото: Анатолий Криницкий
Желе из шампанского. Фото: Анатолий Криницкий

 

500 мл полусухого шампанского;

20 г желатина;

100 мл воды;

2 столовые ложки сахарной пудры;

1 столовая ложка фруктового ликера по желанию;

свежая клубника и другие ягоды.

 

º Залить желатин водой, перемешать и оставить на 10 минут до набухания. Поместить на 10-15 секунд в микроволновку до растворения. Добавить сахарную пудру и перемешать.

º Соединить шампанское с фруктовым ликером, добавить желатин с сахаром и перемешать до однородной массы. Дать по­стоять 30 минут.

º Разложить клубнику по бокалам, залить желе и поставить в холодильник на 2-3 часа.

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Остатки сладки: желе из шампанского"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий