Наша страна занимает одно из первых мест в мире по количеству перелетных птиц. Дважды в год, осенью и весной, без паспортов и без виз нас посещают около полумиллиарда пернатых туристов, которые летят из холодных стран в теплые и обратно домой. Неудивительно поэтому, что в нашей стране процветает особый вид туризма: бердвотчинг. Люди всех возрастов ездят с биноклями и фотоаппаратами, чтобы увидеть летящую птицу в дикой природе и сфотографировать ее.
Во время долгих перелетов пеликаны и фламинго останавливаются в Израиле. Цапли, аисты, зимородки, серые журавли остаются зимовать. Совы, орлы, грифы живут у нас постоянно. В Израиле осознали потенциал орнитологического туризма и приняли государственную программу, в рамках которой строится или улучшается по всей стране сеть из 14 орнитологических станций.
На одной из этих станций совместно со специалистами Иордании выводят белых сов, которые будут уничтожать грызунов на полях - без всякой химии. На другой лечат больных орлов и выводят орлят, которых потом отпускают на волю. В районе Сде-Бокер можно наблюдать хищных птиц, которые живут только в пустыне. Орнитологические парки и станции действуют в Эйлате, Иерусалиме, в долине Хула.
Лучше всего наблюдать за птицами утром. Чем горячее солнце днем, тем раньше стоит начать, ведь большинство птиц любит прохладу. Однако такие великаны птичьего мира, как аисты и пеликаны, а также некоторые хищники, к примеру орлы и канюки, предпочитают летать днем, они способны выдерживать жару. Как, впрочем, и орнитологи, если их ждут интересные наблюдения.